首 页     日 记     照 片     文 章     视 频     留 言     链 接     关 于

文章列表
迷迭香食谱~
Ryan 发表于 2008-09-10 14:40:53
标签: 实用(4) 香料(4) 迷迭香(4) Rosemary(4) 食谱(1)
迷迭香烤土豆

材料:
迷迭香叶,土豆,青椒,黄甜椒,红甜椒,香菇,浓缩牛奶,起司丝,奶油

调味料:
盐,糖,黑胡椒粉

作法:

浓缩牛奶的作法:
将两碗比例的鲜奶用小火熬煮成一碗,即成浓缩牛奶。

迷迭香烤土豆作法:
1、先将土豆煮熟去皮后,切块备用。
2、香菇、青椒和黄、红甜椒皆切成小丁备用。
3、将迷迭香叶稍微切碎后,入锅用奶油爆香,接着放入香菇丁、甜椒丁和土豆块 一起拌炒。
4、洒上黑胡椒粉、少许的盐和糖调味,最后再倒入浓缩牛奶拌煮。
5、当汤汁煮滚后,即可起锅乘入烤碗中,铺上起司丝放入事先以250度预热的烤炉里,以250度烤7分钟即可。


惠灵顿羊排配迷迭香沙司

原料:备餐时间:20分钟 烹饪:15-20分钟 原料:羊排200克、酥皮100克、牛奶200克、土豆粉120克、大蒜肉20克、整蒜一只、青椒、红椒、 白萝卜、胡萝卜各10克,醋油汁15克、法式粒状芥末15克、橄榄油100克(蚝油20克)

做法:

1、先将整蒜放入油内煮熟,蒜肉用水煮透,10克做泥,另10克流着待用。

2、把羊排略煎,抹上蒜泥和法式粒状芥末,包上酥皮入烤箱约10分钟左右。

3、把青椒、红椒、白萝卜、胡萝卜均切成细丝待用,牛奶煮沸加入土豆粉成土豆泥。

4、用煮好的蒜泥略炒,加入白葡萄酒和迷迭香,再放入羊肉汁煮沸即可。

5、放上略热醋油汁及预先拌成的各色细丝即可。

懷孕初期-迷迭香魚

1.將香魚洗渜,抹上調味料a,醶30分鐘,醶的過程中要反覆將調味料a多塼抹幾次。
2.將醶好之香魚放入200~220℃的烤箱,烤約20分鐘即可。用餐前攄上檸檬汁即可。
材料&調味料 份量-
香魚 1尾
檸檬 1個
調味料a:鹽 1小匙
迷迭香 1大匙
黑胡椒 1小匙
橄欖油 2大匙

夏末秋初是香魚的季節,肉質鮮美的香魚,保持原味是最佳烹調方式,所以只添加乾燥的迷迭香及黑胡椒粉調味,記得要趁熱吃。

迷迭香茶:
取迷迭香叶子2、3片,苹果一片,蜂蜜少量,泡成一杯香草茶   
浏览(409)   回复(0)

所有评论:

您的评论:
大名:
主页:
邮箱:
内容:
随机数:
Copyright © 2004-2008 Ryan All Rights Reserved
浙ICP备05021256号